Le Manuka est un arbrisseau, cousin de l’Arbre à Thé, qui pousse à l'état sauvage sur les terres vierges de Nouvelle Zélande. C’est un des végétaux les plus efficaces de la pharmacopée traditionnelle. Le Pollen de Manuka est recueilli par les abeilles directement de la fleur de Manuka, durant son éphémère floraison d'une durée approximative de six semaines. Le Nectar en résultant doit être traité avec le plus grand soin, de manière à en préserver les qualités gustatives et effets. Processus minimal de préparation : Nous obtenons la texture crémeuse de notre Miel de Manuka grâce à un mode minimal de préparation. En effet, lorsque le miel sort de la ruche, il est simplement et très légèrement remué. Notre mode de préparation se fait dans le plus grand respect du produit, tel que la nature nous le livre. Haute qualité et validation des AP : Notre Miel de Manuka répond à des critères de classement stricts. Ce qui est indiqué sur l'étiquette est garanti au minimum. Nous avons intégré dans notre cahier des charges l'analyse des Alcaloïdes Pyrrolizidiniques (AP). Il s’agit de toxines naturellement produites par plusieurs espèces de plantes, qui peuvent nuire à la santé. Nous pratiquons ces tests pour tous nos lots de Miel de Manuka. En direct du producteur : Nous sommes la première société à importer en France le Miel de Manuka de Nouvelle Zélande. Depuis, nous sommes restés proches de nos fournisseurs et des apiculteurs néo-zélandais, pour veiller à maintenir une collaboration équitable, avec de hautes exigences de qualité.
Conseils d'utilisation
Consommer cru pour en tirer tous les bénéfices, et particulièrement en hiver. Ne surtout pas le mélanger dans un liquide bouillant au risque d’altérer ses propriétés. Usage interne, comme un miel classique, et externe.
Composition
Miel de Manuka issu de l’Agriculture Biologique. Distribution certifiée par Ecocert FR-BIO-01.